Các cơ sở vi phạm bị đoàn thanh tra liên ngành lập biên bản đề nghị xử phạt là:
1. Công ty CP Tâm Trường Sinh, địa chỉ xóm 13 – xã Nghi Phú – Tp.Vinh, loại hình dịch vụ ăn uống. Lỗi vi phạm: Không có dụng cụ chế biến, bảo quản và sử dụng riêng đối với thực phẩm tươi sống, thực phẩm đã qua chế biến; nơi bảo quản thực phẩm không đảm bảo an toàn, vệ sinh. Đề nghị xử phạt 12 triệu đồng
2. Hộ kinh doanh Đỗ Thị Tâm, địa chỉ khối Hải Giang II – phường Nghi Hải – Tx.Cửa Lò, loại hình thu mua và cấp đông hải sản. Lỗi vi phạm: Không có đủ trang thiết bị, dụng cụ phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản thực phẩm các loại. Đề nghị xử phạt 4 triệu đồng.
3. Công ty TNHH MTV Sản xuất và KD Sông Lam, địa chỉ khối Hải Triều – phường Nghi Hải – Tx.Cửa Lò, loại hình dịch vụ ăn uống. Lỗi phạm: Sử dụng nơi bảo quản không bảo đảm an toàn, vệ sinh. Đề nghị xử phạt 8 triệu đồng.
4. Công ty CP Đầu tư xây dựng Thương mại Sơn Trang, địa chỉ số 268 – đường Bình Minh – Tx.Cửa Lò, loại hình nhà hàng khách sạn. Lỗi phạm: Sử dụng giấy xác nhận đủ sức khỏe đã quá thời hạn; lưu mẫu thức ăn không đúng quy định. Đề nghị xử phạt 9,5 triệu đồng.
5. Hợp tác xã Phát triển Tam Nông, địa chỉ kinh doanh số 22 – đường Lê Hồng Phong – Tp.Vinh, loại hình bán lẻ lương thực, thực phẩm các loại. Lỗi phạm: Không thực hiện khám sức khỏe định kỳ cho đối tượng thuộc diện phải khám sức khỏe định kỳ; sử dụng người thuộc diện phải tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm mà không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm; kinh doanh hàng hóa quá hạn sử dụng ghi trên nhãn hàng hóa; kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ. Đề nghị xử phạt 4,2 triệu đồng.
6. Hộ kinh doanh Nguyễn Thị Thành Tâm, địa chỉ khối Tây Hồ I – phường Quang Tiến – Tx.Thái Hòa, loại hình dịch vụ ăn uống. Lỗi phạm: Không lưu mẫu thức ăn; sử dụng nguyên liệu hết hạn sử dụng, không đảm bảo an toàn để chế biến thực phẩm. Đề nghị xử phạt 11,5 triệu đồng.
7. Hộ kinh doanh Hoàng Xuân Mạnh, địa chỉ xóm Thịnh Mỹ – xã Nghĩa Mỹ – Tx.Thái Hòa, loại hình sản xuất kem. Lỗi phạm: Không thực hiện khám sức khỏe định kỳ cho đối tượng thuộc diện phải khám sức khỏe định kỳ; sử dụng người thuộc diện phải tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm mà không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm; sử dụng người lao động có mang, mặc bảo hộ lao động theo quy định nhưng không đầy đủ; không đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất thực phẩm; không bảo quản riêng biệt từng loại thực phẩm, dẫn đến nguy cơ gây ô nhiễm chéo; sử dụng nơi bảo quản thực phẩm không bảo đảm an toàn vệ sinh. Đề nghị xử phạt 16,25 triệu đồng.
8. Công ty TNHH SX và TM AKOSI Việt Nam, địa chỉ khối 8 – Phường Mai Hùng – Tx.Hoàng Mai, loại hình sản xuất nước uống đóng chai, đóng bình. Lỗi phạm: Không thực hiện khám sức khỏe định kỳ cho đối tượng thuộc diện phải khám sức khỏe; sử dụng người thuộc diện phải tập huấn kiến thức ATTP mà không có giấy xác nhận kiến thức ATTP. Đề nghị xử phạt 3 triệu đồng.
9. Hộ kinh doanh Lê Thị Lạc, địa chỉ xóm 3 – xã Quỳnh Nghĩa – huyện Quỳnh Lưu, loại hình dịch vụ ăn uống. Lỗi phạm: Không thực hiện khám sức khỏe định kỳ cho đối tượng thuộc diện phải khám sức khỏe định kỳ; không có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng, động vật gây hại; nơi bảo quản thực phẩm không đảm bảo an toàn, vệ sinh; có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải theo quy định nhưng không đảm bảo vệ sinh; không lưu mẫu thức ăn. Đề nghị xử phạt 15,5 triệu đồng.
Các cơ sở thực phẩm là đối tượng thanh tra về cơ bản đã hợp tác. Tuy nhiên có 2 trường hợp cơ sở từ chối hợp tác với đoàn thanh tra: Trốn tránh, không ký biên bản vi phạm hành chính mặc dù Đoàn đã có công văn mời làm việc, đó là:
1. Công ty TNHH Thương mại và xây dựng Hoàng Hà, địa chỉ số 152, đường Hồng Bàng, TP.Vinh, loại hình dịch vụ ăn uống.
2. Cơ sở kinh doanh Liên Vân, địa chỉ khối Hải Giang II, Phường Nghi Hải, TX.Cửa Lò, loại hình thu mua, cấp đông hàng thủy sản
Đối với 2 cơ sở này, Đoàn Thanh tra liên ngành tỉnh đề nghị Sở chủ quản tiếp tục thực hiện nhiệm vụ thanh tra theo thẩm quyền và báo cáo kết quả về UBND tỉnh trước ngày 30/6/2018./.
