Sáng ngày 21/12, Hội LHPN Thị xã phối hợp với Trung tâm khuyến công thuộc Sở Công Thương Tỉnh Nghệ An, Quỹ TYM Chi nhánh Nghi Lộc, Cửa Lò tổ chức Hội nghị tập huấn “Sản xuất sạch, chế biến sạch, tiêu dùng sạch hơn trong chế biến thủy hải sản trên địa bàn Thị xã Cửa Lò.”
Tham gia lớp tập huấn có lãnh đạo Trung tâm khuyến công và tư vấn phát triển công nghiệp Nghệ An, lãnh đạo quỹ TYM chi nhánh Nghi Lộc, Cửa Lò, Hội LHPN Thị xã, UVBCH phụ nữ cơ sở và 150 học viên là thành viên tổ hợp tác chế biến nước mắm phường Nghi Hòa, Tổ hợp tác chế biến bảo quản hải sản Nghi Tân, và tổ liên kết sản xuất kinh doanh phường Nghi Hải.
Trong thời gian 1 ngày, các học viên được giảng viên là chuyên gia đổi mới khởi nghiệp sáng tạo Sở khoa học công nghệ Tỉnh giới thiệu về quy trình sản xuất sạch hơn trong chế biến Thủy hải sản trên địa bàn Thị xã Cửa Lò; Các tác nhân biến đổi khí hậu, cách bảo quản thực phẩm đảm bảo ATVSTP…
Đây là những nội dung quan trọng nhằm giúp cho các học viên nắm vững được kiến thức về ATVSTP và quá trình sản xuất sạch để hình thành nên thói quen, phương thức sản xuất, chế biến thực phẩm sạch, đảm bảo cho người tiêu dùng và khách du lịch. Đặc biệt là đối với đô thị du lịch Cửa Lò có nhiều tổ hợp tác chế biến thủy hải sản trong quá trình sản xuất đã ít nhiều ảnh hưởng đến phát triển du lịch nói riêng và kinh tế nói chung của Thị xã./.
Mỹ Hạnh – Ngọc Ánh
