Để góp phần nâng cao sức khỏe chị em nói riêng, người dân, nhất là du khách nói chung, từ năm 2016, Hội Liên hiệp phụ nữ thị xã Cửa Lò đã triển khai phong trào “phụ nữ cam kết nói không với thực phẩm bẩn”. Tuy mới triển khai nhưng phong trào này bước đầu đem lại chuyển biến tích cực về nhận thức của chị em trong việc sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Chị Hương đang kiểm tra thực phẩm trước khi chế biến
Làm dịch vụ ở khu du lịch Cửa Lò đã 10 năm nay nên chị Võ Thị Hương ở khối 1 phường Nghi Hương nhận thức rõ tầm quan trọng của công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì thế, khi Hội phụ nữ phường phát động phong trào “phụ nữ cam kết nói không với thực phẩm bẩn” chị Hương hăng hái tham gia. Bởi khi xảy ra ngộ độc thực phẩm không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của du khách khách mà còn gây thiệt hại không nhỏ đến nguồn thu của gia đình. Cũng nhờ coi trọng công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà trong 10 mùa du lịch qua ki ốt của chi Hương phục vụ hàng ngàn lượt khách ăn uống nhưng không để xảy ra vụ ngộ độc nào.
Chị Võ Thị Hương – Chủ ki ốt Thành Hương khu du lịch Cửa Lò trao đổi: Lúc nào em cũng đảm bảo thực phẩm là trên hết, thực phẩm phải tươi ngon để du khách đến với nhà hàng lần này rồi lần khác.
Bằng nhiều hình thức như thành lập câu lạc bộ phụ nữ nói không với thực phẩm bẩn, hay thông qua các hội nghị, các buổi sinh hoạt Hội phụ nữ đã lồng ghép nội dung về an toàn vệ sinh thực phẩm để tuyên truyền cho chị em. Đặc biệt, các chi hội đã trực tiếp đến tận gia đình hội viên để tuyên truyền và tổ chức cho chị em ký cam kết nói không với thực phẩm bẩn. Nhờ đó, chị em phụ nữ ở Cửa Lò cơ bản hiểu rõ tác hải của việc sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm bẩn đối với sức khỏe của bản thân cũng như cộng đồng.
Bà Đặng Thị Tình – Chủ tịch Hội liên hiệp phụ nữ phường Nghi Hương nói về triển khai phong trào này như sau: “Vừa rồi, Hội Phụ nữ đã triển khai đến tận 14 chi hội và tuyên truyền chị em ký cam kết phụ nữ nói không với thực phẩm bẩn tại 14 chi hội và hiện nay thì số lượng phát ra là 14 chi hội và vận động là 1153/1153 hội viên đã ký. Mục đích ở đây là muốn nâng cao nhận thức cho hội viên trong quá trình sản xất, kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm”Phong trào phụ nữ cam kết nói không với thực phẩm bẩn là một trong những nội dung quan trọng được Hội phụ nữ Cửa Lò lồng ghép trong cuộc vận động 5 không 3 sạch. Qua 1 năm triển khai, đến nay 100% chi hội đã triển khai thực hiện phong trào, trong đó có 100% hội viên tham gia. Để phong trào ngày một đi vào chiều sâu, ngoài đẩy mạnh tuyên truyền, Hội phụ nữ thị xã còn tích cực kiểm tra, giám sát cơ sở và tổ chức các hoạt động như ngày hội cung ứng thực phẩm an toàn. Qua đó vừa giúp chị em quảng bá các sản phẩm của mình với mọi người vừa là dịp để học hỏi, nâng cao nhận thức về sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm an toàn.
Chị Lê Thị Thanh Mai – Phó Chủ tịch Hội liên hiệp phụ nữ TX Cửa Lò cho biết: ‘Trong thời gian tới để phong trào có sự bứt phá và đạt kết quả cao hơn, chúng tôi tiếp tục chỉ đạo các tổ chức hội trên địa bàn thị xã nâng cao chất lượng công tác tuyên truyền, giáo dục phụ nữ thực hiện an toàn vệ sinh thực phẩm, trong đó chú trọng cán bộ phụ nữ sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm an toàn, thực hiện tốt Luật an toàn vệ sinh thực phẩm thông qua các diên đàn, hội diễn, hội thảo và lồng ghép vào các buổi sinh hoạt câu lạc bộ, sinh hoạt chi hội. Bên cạnh đó, chúng tôi lựa chọn, nhân rộng các mô hình điểm về phụ nữ cam kết nói không với thực phẩm bẩn.
Việc triển khai phong trào “phụ nữ cam kết nói không với thực phẩm bẩn” của Hội phụ nữ thị xã Cửa Lò không chỉ nâng cao sức khỏe cho người dân mà còn thúc đẩy sự tăng trưởng kinh tế, văn hóa xã hội và thể hiện nếp sống văn minh của đô thị du lịch. Vì thế cán bộ, hội viên phụ nữ Cửa Lò đang tích cực thực hiện các cam kết trên để góp phần nâng cao chất lượng các dịch vụ ăn uống và thu hút khách đến với Cửa Lò ngày một nhiều hơn.
Hữu Lương
