Hội sản xuất và kinh doanh cá thu nướng thị xã Cửa Lò hiện có 28 thành viên. Đây là những người có nhiều kinh nghiệm trong việc chế biến, kinh doanh cá thu nướng ở thị xã du lịch biển. Việc thành lập hội nhằm mục đích đưa hoạt động chế biến, kinh doanh cá thu nướng Cửa Lò đi vào nề nếp. Sau khi thành lập, Hội sẽ đăng ký nhãn hiệu sản phẩm độc quyền cá thu nướng Cửa Lò; Đồng thời tập trung quảng bá thương hiệu và nâng cao chất lượng cá thu nướng Cửa lò để cung cấp cho khách du lịch cũng như nhân dân trong và ngoài thị xã.
Tại đại hội, ngoài tập trung thảo luận quy chế và phướng hướng hoạt động, Hội còn bầu Ban chấp hành và đưa ra quyết tâm xây dựng thương hiệu cá thu nướng Cửa Lò thực sự là sản phẩm đặc trưng của thị xã du lịch biển.
Hữu Lương -Duy Quý
