Bãi biển rộng dài, một trong những bãi tắm đẹp nhất nước, nằm giữa quần thể du lịch – văn hóa xứ Nghệ. Ở đây có nguồn hải sản phong phú, đặc biệt có mực nhảy và mực câu nổi tiếng cả nước.
Với những tour câu mực đêm cho du khách, nhiều chàng trai xứ Nghệ đã biến một nghề phụ trở thành nghề có thu nhập chính. Có lẽ, đây cũng là sự kỳ thú của loại hình du lịch hấp dẫn mà những chàng trai này muốn dành cho khách du lịch đến nghỉ mát ở bãi biển thơ mộng Cửa Lò…
Lúc hoàng hôn buông trên mặt biển, tôi quyết định lên cái thúng của Thành – một thanh niên trạc hơn 20 tuổi với thâm niên 4 năm trong nghề “câu mực du lịch”. Thành trấn an tôi trong khi chiếc thúng bắt đầu tròng trành theo từng đợt sóng: “Anh cứ bám chặt mạn thúng, một lát nữa sẽ quen ngay thôi. Nếu không bị say sóng chắc chắn chẳng có vấn đề gì đâu”. Chiếc thúng chở 2 người chúng tôi chầm chậm tiến ra bãi câu mực, lúc này trời đã tối đen và với một “tay mơ” như tôi đã bắt đầu nếm trải cảm giác say vì “uống” quá nhiều… sóng, cho dù cũng có thể coi Thành là một tay bơi thúng thiện nghệ khi lướt qua đầu con sóng như người ta lướt ván bằng ca – nô.
Yếu tố không thể thiếu là ánh sáng đèn, người ta dùng đèn măng-xông, kích cho độ sáng cực mạnh để thu hút mực. Sau đó thả câu rồi làm các động tác để con mồi nhựa nhảy tung tăng “gọi bạn”. Tôi hỏi Linh: “Làm sao để biết được mực cắn câu?”. Thành cười: “Anh cứ bình tĩnh, khi nào nó cắn câu thì sẽ thấy”.
Hóa ra, mọi việc đều diễn ra ngay trên mặt nước, người câu có thể trực tiếp chiêm ngưỡng. Một cảm giác hồi hộp cho người câu bắt đầu xuất hiện khi Thành hô to: “Có mực đó, cuốn dây, giữ con mồi dưới mặt nước…”. Con mồi do chúng tôi điều khiển khi lên sát mặt nước, được ánh đèn chiếu vào, màu sắc của nó càng sặc sỡ. Bám theo nó là những con mực có màu hồng sáng, chúng chỉ cách chúng tôi một sải tay. Thành nói: “Nhiệm vụ của người câu là phải khéo léo thu hút để những con mực “quây quần” bên con mồi, có hai cách để có thể bắt được mực. Một là chờ đợi cho nó cắn câu, cách thứ hai nhanh hơn là dùng vợt, một lúc có thể bắt được hàng chục con”. Cảm giác rất thú vị khi đùa giỡn với các chú mực trên mặt biển khơi đã giúp tôi quên đi sự choáng váng do sóng.
Kết thúc quá trình câu, điều thú vị là tôi có thể thưởng thức mực trên thuyền thúng. Bằng cách đặt một cái chảo lên đèn măng sông và sử dụng nhiệt tỏ ra từ đèn để nướng mực. Thưởng thức mực tươi nướng chấm cùng tương ớt hoặc muối ớt chay theo cách nướng của dân biển và ngắm nhìn đất trời, những ánh đèn xa xa, nghe tiếng gió vi vu thật là một trải nghiệm không bao giờ quên trong tôi.
